Sayfalar

Öneri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Öneri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

23 Eylül 2012 Pazar

BİR MASALSIN SEN BOZCAADA ...


Hani bazı kitaplar vardır, bittirdiğiniz için hüzünlenirsiz ve aynı duyguları tekrar yaşamak için kitabı bir daha okumak istersiniz.. Ya da çok beğendiğiniz bir film vardır hani her izlediğinizde sizi çok etkiler ve etkisi uzun süre geçmez..

İşte Bozcaada da benim için öyle bir yer.. Her gittiğimde beni şaşırtan, büyüleyen ve sanki yenileyen bir ada.. Mavi-beyaz evleri, lavanta kokusu sinmiş sokakları, hepsi birbirinden farklı dekore edilmiş ama her ayrıntısında "ben adalıyım" diyen butik otelleri, şirin balık lokantaları, muhteşem lokması, özel üretim şarapları, insanı büyüleyen rüzgar gülleri, mutluluk veren ve insanı gülümseten hediyelik dükkanları daha saymakla bitiremeyeceğim bir sürü özelliklere sahip bir ada Bozcaada. Herzaman gitmek istediğim ve döndüğümde ise uzun süre etkisinden kurtulamadığım bu mistik adayı görmenizi ve mutlaka iki üç gün kalmanızı öneririm sizlere..




Ada Rum tarafı ve Türk tarafı olarak iki bölümden oluşsa da Rum ve Türk halkının uzun seneler birlikte yaşamış olmasından dolayı muazzam bir kültür sentezi ortaya çıkmış. Bu sentezin tüm yaşadıkları alanlardan yedikleri yemeklere kadar yansıdığını görebiliyorsunuz. Ayrıca ada sakinlerinin birbirlerine ve  tarihi bir çok olaya tanıklık etmiş olan güzel adaya göstermiş oldukları saygı ve sevgi takdir edilesi gerçekten..

 









Eğer birgün gitmek isterseniz benim gezilerimden naçizane önerilerim şunlar olur sizlere :)


12 Temmuz 2012 Perşembe

YEMEKLERDEN SONRA 2 SAYFA İLAÇ NİYETİNE

Kitap, müzik, film gibi konularda edinilmiş deneyimleri anlatmak ve tavsiye etmek  genelde riskli bir iştir. Fakat, önerdiğim arkadaşlarımın okuduktan sonra bana bir çok kere teşekkür etmesinden ve araştırmalarıma göre milyonlarca kişi tarafından okunmasından cesaret alarak size Daler Carnegie' nin "Üzüntüyü Bırak Yaşayamaya Bak" adlı bu kitabını önermeye karar verdim.

Kitap eski tarihli olmasına karşın okuduğum bir çok güncel kişisel gelişim kitaplarının arasında aklımda en çok kalan ve yazılarının bana ilaç tesiri yaptığı bir kitaptır (başlığımdan da anlaşılıyordur.:) ).

4-5 sene önce yaşamakta olduğum zor bir dönemde bir arkadaşım sayesinde okudum bu kitabı. Arkadaşımın da sıkıntılı bir zamanında hayatına giren ve kendisine çok  faydası dokunan kitabı, "mutlaka okumam" gerektiğini hatta okurken bol bol not alıp, bu notları sağa sola asmam gerektiğini söyledi. Kendisi öyle yapmış ve kısa sürede içinde bulunduğu zor dönemden kurtulmuş.

5 Temmuz 2012 Perşembe

SEVİYOREE, YİYOREE VE ÖNERİYOREE


İtalyan Mutfağı
Yaşam tarzlarımızın, yemeklerimizin  hatta tiplerimizin bile benzemesinden midir bilmem hep sevmişimdir İtalyanların mutfağını. Bol çeşitli yeşillikleri ile yaptıkları enfes salatalar, tadına doyulmayan zeytinyağları, farklı lezzetlerde ki yaratıcı soslu makarnaları ve tabii ki eşsiz  pizzaları  dünya mutfağının baş köşesine oturmalarını sağlamış durumda.


Bir sanatçı gibi yoğurdukları hamurları incecik açmalarını, makarnalarını veya pizzalarını değişik soslar yaparak süslemelerini izlemek hep keyif vermiştir bana. Onlar için yemek yapmak hem eğlence hem gereklilik olmuş sanki. Peynirleri, şarapları ve onları nasıl sundukları damak tadlarının ne kadar gelişmiş olduğunun göstergesi haline gelmiş. İster hamur ister et yemeği olsun yaptıkları tüm yemekleri  yeşillik ve sebzelerle sentezleyerek sağlıklı bir hal almalarını sağlıyorlar mutlaka. Sarımsak, roka, fesleğen domates vazgeçilmezleri olmuş onlar için adeta. Neyse ki hem sağlıklı hem besleyici olan italyan mutfağının gerçek lezzetlerini ülkemize taşıyan bir çok cafe ve restoran var ülkemizde.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...